سيدي بوزيد بالمرصاد نيوز: زيت الزيتون البيولوجي يتدعم ويعزز حضوره في الأسواق العالمية.

أكد رئيس قسم الفلاحة البيولوجية بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بسيدي بوزيد، الدكتور محمد شوشان في تصريح لبالمرصاد نيوز أن جهة سيدي بوزيد تمتلك مؤهلات طبيعية وإنتاجية هامة في مجال الفلاحة البيولوجية خاصة زيت الزيتون بما يعزز فرص تطوير هذا القطاع وتوسيع حضوره في الأسواق العالمية في ظل تزايد الطلب على المنتجات الفلاحية ذات الجودة العالية. وأوضح شوشان أن العمل في مجال الفلاحة البيولوجية يرتكز على تحسين الخصائص الفيزيائية والميكروبيولوجية للتربة والمحافظة على الموارد المائية وتعزيز قدرة النباتات على مقاومة الظروف المناخية بما يضمن جودة المنتوج ويساهم في تطوير منظومة إنتاج أكثر استدامة في مواجهة التغيرات المناخية. وأضاف أن تثمين زيت الزيتون البيولوجي لا يقتصر على الإنتاج بل يشمل أيضا تطوير عمليات التعليب وإرساء علامات تجارية تبرز خصوصية المنتوج المحلي ومناطق إنتاجه بما يعزز قدرته التنافسية

ويساعد على النفاذ إلى الأسواق الدولية. وأشار رئيس قسم الفلاحة البيولوجية إلى أن منتجات الجهة حققت تتويجات دولية من بينها ميداليات ذهبية في مسابقات بإيطاليا إلى جانب جوائز في الأرجنتين وسويسرا وجنيف والقاهرة وجنوب إفريقيا وهو ما يعكس -وفق تقديره- أهمية الجهود المبذولة للإرتقاء بجودة زيت الزيتون البيولوجي. وتضم ولاية سيدي بوزيد وفق المعطيات التي قدمها الدكتور محمد شوشان نحو 8 معاصر بيولوجية فيما تبلغ المساحة الجملية المخصصة للفلاحة البيولوجية قرابة 8 آلاف هكتار منها حوالي 7100 هكتار من غراسات الزيتون. كما تتوفر الجهة على

وحدتين لإستخراج مواد من أوراق الزيتون من بينها مادة “أوليفينور” ووحدة أخرى لإستخراج الزيوت الطيارة وبذور الهندي إلى جانب نحو 10 علامات تجارية لزيت الزيتون البيولوجي موزعة على عدد من معتمديات الولاية. وشدد شوشان على أهمية مواصلة تطوير هذا القطاع وتعزيز تثمين الإنتاج، خاصة من خلال التعليب وتطوير العلامات التجارية ذات الهوية المميزة بما يساهم في الرفع من القيمة المضافة لزيت الزيتون البيولوجي السيدي بوزيدي ودعم قدرته على المنافسة في الأسواق العالمية. * محمد صالح غانمي