بالمرصاد نيوز أضواء على أهم الأنباء
مقالات مشابهة
بقلم الصحفي بدرالدين الجبنياني
مكتب تونس – موقع جريدة بالمررصاد نيوز الإلكترونية
تغطية بدرالدين الجبنياني
عدسة رضا هميمة
احتفاءا باليوم العالمي الخامس للسلامة الصحية للأغذية نظمت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بإحدى نزل الضاحية الشمالية خلال الساعات القليلة الماضية ملتقا و طنيا بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية و ترمي هذه التظاهرة التي شارك فيها العديد من ممثلي الوزارات و الهياكل المعنية بالإنتاج و التحليل و المراقبة للمنتجات الغذائية إلى دعم القدرات في مجال السلامة الصحية للأغذية.
و تقول تقارير منظمة الصحة العالمية أن الأغذية غير السليمة و غير الامنة و هي الأغذية الملوثة تحتوي على العديد من الجراثيم كالبكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات أو مواد كيميائية ضارة كانت وراء ظهور أكثر من مائتي نوع من المرض كالإسهال و السرطانات و غيرها من الأمراض الخطيرة .كما أكدت النقارير المنظمة أن المصابين بهذه الأمراض بلغ عددهم ستمائة مليون شخص في العالم إضافة إلى عن ما يزيد عن 400 ألف حالة وفاة سنويا وهذه الأمراض متعددة المصادر من بينها التي تأتي من الحيوانات.
و أمام حساسية الوضع و مدى المخاطر المرتبطة بتلوث الأغذية تم بعث هيئة وطنية أطلق عليها الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لتعزيز طبعا الثقة في الداخل و الخارج في منتجات بلادنا و هي مؤسسة عمومية لا تكتسي ضبغة إدارية تتمتع بالشخصية المعنوية و الإستقلالية المالية و تخضع لإشراف وزارة الصحة بمقتضى قانون عدد 25 لسنة 2019 المؤرخ في 26 فيفري 2019 المتعلق بالسلامة الصحية للمواد الغذائية و أغذية الحيوانات و ذلك لضمان نوعية جيدة لحماية صحة الإنسان و الحيوان من جهة و حماية المصالح الإقتصادية للمستهلك من جهة أخرى فضلا على ان سلامة صحة المستهلك تبقى من العوامل الرئيسية لدعم و تأمين أوفر الحظوظ لفرص تصدير المنتجات الغذائية في اتجاه الأسواق العالمية.
من أهم الأهداف و مهام الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بوصفها هيكل رسمي الوحيد في تونس للتصرف في المخاطر المرتبطة بالأغذية و الإعلام عنها و هي المكلفة بمهام كبرى ترتبط مباشرة بصحة المواطن و بالأمن القومي الغذائي و اقتصاد البلاد و أهمها بالخصوص تنفيذ سياسة الدولة و ضبط الإستراتيجيات و بالبرامج المتعلقة بالسلامة الصحية مع مراقبة المواد الغذائية و أغذية الحيوانات و أنظمة التزود بمياه الشراب و المعلبة و المستعملة و السهر على ضمان نزاهة المعاملات الإقتصادية و حماية مصالح المستهلك.
.و على غرار بقية الدول الأخرى احتفلت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالجمهورية التونسية يوم 7 جوان الماضي باليوم العالمي الخامس للسلامة الصحية توجتها بندوة وطنية اليوم الأربعاء 14 جوان حضرها و زير الصحة الدكتور علي مرابط الذي أكد في مداخلته على أن الوزارة تعمل على إحداث لجنة مشتركة للغرض تجمع أربع وزارات و هي الصحة و الفلاحة و التجارة و البيئة يدخل ذلك في إطار مزيد دعم المنتوجات الغذائية و الحيوانية .و عدد من الإطارات ا التونسية من الوزارات المذكورة و أخرى من الدول الشقيقة و الصديقة .
و في ظل الأجواء المتميزة و مباشرة بعد الندوة كانت لجريدة بالمرصاد نيوز لقاء مع بعض الإطارانت التي شاركت في هذا الملتقى و في مقدمتهم المدير العام للهيئة السيد محمد الرابحي و بعض من مسؤولي الدول الشقيقة الذين أدلوا بارائهم و انطبعاتهم تحديدا عن مهام الهيئة وبرامجها المتعددة تهدف أساسا للحفاظ على صحة وسلامة المستهلك.
و في ختام حديثنا لا بد من القول كلمة حق في شخص صديقنا و أخينا العزيز الدكتور شكري النفطي على مساهمته في حسن تأمين سير الأشغال الملتقى التي دارت في أحسن وأفضل الظروف رغم الحضور المكثف للمدعوين المعنيين بأشغال الندوة .
.
.
.
