موسم الزيتون 2026-2027 في المتوسط: أرقام متباينة بين وفرة إسبانية وشحّ مغاربي وإيطالي.
Baha
11 ساعة مضت
جهات و حوادث مرور
49 زيارة
بالمرصاد نيوز – جهات
بقلم محمد جمال الشرفيذي
المشهد العام: يتناقض المشهد الإنتاجي بين ضفتي المتوسط؛ فإسبانيا تتجه نحو صابة وفيرة، بينما تسجل إيطاليا وتونس تراجعاً مقارنة بالموسم السابق، وسط توقعات بإنتاج عالمي يتراوح بين 3.50 و3.65 مليون طن مقابل استهلاك يقدر بنحو 3.25 مليون طن (فائض طفيف مرتقب).
-
إسبانيا وصدارة الأسعار: قدّرت وزارة الفلاحة الإسبانية الإنتاج بـ 1.6 مليون طن (بزيادة 23%) لتستحوذ وحدها على 46% من الإنتاج العالمي، وهو ما يمنحها الكلمة الأولى في تحديد الأسعار. وبسبب هذه الوفرة، تدرس مدريد تفعيل آلية سحب الزيت من السوق، مما يضغط بالأسعار نحو الانخفاض.
-
تراجع إيطالي متباين: يشير مسح ميداني لـ «Olive Oil Times» إلى تراجع الإنتاج الإيطالي بنحو 20% ليبلغ بين 270 و290 ألف طن بسبب صيف شديد الحرارة، في حين تشير التقديرات الإدارية إلى 325 ألف طن، مع ميل المنهجية الميدانية للرقم الأدنى.
-
تونس: عودة للطبيعي بعد رقم قياسي: بعد موسم استثنائي بلغ فيه الإنتاج 500 ألف طن، تتوقع الغرفة الوطنية لمنتجي الزيتون تراجعاً بنحو 40% ليستقر الإنتاج في حدود 300 ألف طن؛ عائداً لظاهرة “المعاومة” الطبيعية وضعف مردود القطاع البعلي مقابل السقوي.
-
ديناميكيات السوق والتصدير: تستهلك تونس محلياً ما بين 30 و40 ألف طن فقط وتُصدّر الباقي (حيث يستحوذ الاتحاد الأوروبي على 56.6% من صادراتها)، بينما تستهلك إيطاليا أكثر مما تنتج وتعوض العجز بالاستيراد. هذا يجعل الإنتاج التونسي مؤثراً على المصنّعين الأوروبيين أكثر من المستهلك المحلي.
-
مؤشرات الأسعار العالمية والمحلية: تراوحت أسعار الجملة للزيت البكر الممتاز في سبتمبر بين 3.40 يورو في إسبانيا، و3.63 في تونس، و4.82 في إيطاليا. محلياً، يبدأ سعر اللتر بين 12 و17 ديناراً تقريباً متأثراً بالكلفة والتصدير، ليبقى السعر النهائي محكوماً بصراع بين الوفرة الإسبانية الهبوطية والشحّ المغاربي الإيطالي التصاعدي.
-
قراءة نقدية للمعلومات: الأرقام العامة صحيحة، لكن الخلل يكمن في اعتبار نسبة 40% التونسية حقيقة نهائية مقارنة بموسم استثنائي، فضلاً عن الخلط أحياناً بين كميات “الزيتون” و”الزيت”، إلى جانب تضارب مصالح الأطراف (المنتجون يروجون للشح لرفع الأسعار، بينما المعبئون يروجون للوفرة لخفضها).
-
خلاصة وتوصيات للفلاح: يُنصح بعدم الاعتماد على مصدر واحد، وانتظار تقارير المجلس الدولي للزيتون، ومتابعة مردود المعاصر بدقة، ومقارنة العروض بأسعار التصدير الرسمية بدل الشائعات، لضمان هامش مناورة أفضل في سوق مشدودة ومتذبذبة.
بالمرصاد نيوز أضواء على أهم الأنباء
